お食事

大自然を満喫できるアイランドインリシリの魅力のひとつに、豊かな食があります。
地元利尻の特産品はもちろん、北海道産食材を中心とした料理を朝食・夕食ともにご用意。
北の味覚の雲丹や利尻昆布を使った海の幸、ジャガイモやかぼちゃ、新鮮な野菜など素材を生かした調理法でお届けします。
島の恵みが届けてくれる体と心にやさしいビュッフェをお楽しみください。

BREAKFAST BUFFET - 朝食ビュッフェ

朝食ビュッフェ01

朝食ビュッフェ02

朝食ビュッフェ03

朝食ビュッフェ04

※上記写真はイメージです。

会場 1階 ザ・ブッフェ マリンクルーズ

朝食ビュッフェメニューの一例

  • ご飯
  • 雲丹炊き込みご飯
  • 雲丹粥
  • 道産白飯(ふっくりんこ)

※北海道産米使用

  • 味噌汁
  • 帆立稚貝とたもぎ茸の味噌汁、又は しじみとシメジの味噌汁 (日替わり)
  • スープ
  • 豊富牛乳とポテトと昆布のスープ、又はトマトミルクスープ (日替わり)
  • 小鉢・漬物
  • すじこ、又はたらこ (日替わり)
  • 松前漬け、又は三升漬け (日替わり)
  • ニシン切りこみ、又はたこわさび (日替わり)
  • 刺身
  • 甘えび、又はイカ (日替わり)
  • 焼き魚
  • サバ又は鮭(日替わり)
  • 惣菜各種
  • 生たまご
  • 道産納豆
  • 温泉卵
  • 焼き海苔
  • 筋子
  • たらこ
  • 松前漬
  • 出汁巻き卵、とろろ芋、昆布巻、大根おろし他
  • きんぴら、又は筑前煮 (日替わり)
  • 筍土佐煮、又は揚げ出し豆腐(日替わり)
  • 道産かぼちゃの小豆煮、又は塩辛 (日替わり)
  • 雲丹と昆布のスクランブルエッグ
  • 蝦夷鹿肉のカレー
  • ポークストロガノフ、又はチキントマト煮込み(日替わり)
  • 厚切りベーコン
  • 粗挽きウインナー 他
  • 温野菜
  • 蒸グリーンアスパラ
  • 蒸とうもろこし、又は蒸じゃがいも (日替わり)
  • 人参のグラッセ、又は長芋ステーキ (日替わり)
  • フライドポテトジュノベーゼ、又はごぼうの赤ワイン煮(日替わり)
  • サラダ
  • グリーンサラダ
  • 利尻産わかめサラダ
  • カラフルミニトマト
  • 丸ごとトマト、丸ごときゅうり
  • パワーサラダ 他
  • フルーツ・デザート
  • オレンジ、グレープフルーツ、ライチ 他
  • マンゴープリン、ヨーグルト、アロエゼリー、プチシュークリーム、日替わり 他
  • ドリンク
  • オーガニックコーヒー
  • 北海道牛乳
  • 北海道産トマトジュース
  • オレンジジュース
  • リンゴジュース
  • 利尻名水リシリア
  • ラッシー
  • アサイードリンク
  • グリーンスムージー
  • ティーバッグ紅茶各種 
  • ティーバッグ緑茶、ほうじ茶、ウーロン茶
  • スパークリングワイン 他

上記他、シリアル、パン各種、チーズ、巣はちみつ等をご用意しております。
※季節・天候等により料理内容や食器、産地を変更させていただく場合がございます。

DINNER BUFFET - ディナービュッフェ

ディナービュッフェ01

ディナービュッフェ06

ディナービュッフェ05

ディナービュッフェ03

※上記写真はイメージです。

会場 1階 ザ・ブッフェ マリンクルーズ
※ディナービュッフェは、テーブルオーダービュッフェに変更させていただく場合がございます。
 予めご了承ください。
3,000円セット

シェフのおすすめ オプションディナーメニューのご案内

・蝦夷あわびグリル 2,750円(税込)
・うにの土瓶蒸し 2,750円(税込)~
・いくら小鉢 1,650円(税込)~

※前日までにご予約ください
※仕入れの状況により、メニューは一部変更になる場合がございます。

ディナービュッフェメニューの一例

  • ご飯
  • 雲丹入り焼きおにぎり茶漬け
  • 道産白飯(ふっくりんこ)

※北海道産米使用

  • スープ・汁物
  • わかめとコーンのポタージュスープ、又は石狩汁(日替わり)
  • ほっけのつみれポトフ、又はほっけのつみれ三平汁 (日替わり)
  • 個人盛り料理
  • 季節の前菜盛り合わせ
  • 海鮮玉手箱(雲丹小鉢・刺身三種)
  • 利尻陶板(和風・地中海料理風の日替わり)
  • 温製料理
  • アクアパッツア 利尻昆布添え
  • パスタ、又はあんかけ焼きそば (日替わり)
  • 札幌名物スープカレー
  • 串揚げ2種
  • 丸ごとローストチキン、又はポークスペアリブ (日替わり)
  • 煮込みジンギスカン、又はホッケのつみれカポナータ(日替わり)
  • 鶏肉の黒酢餡、又は温野菜 茄子のオランダ煮 (日替わり)
  • 利尻産わかめと宗谷産タコの柔らか煮、又は利尻産塩こんぶのフラン (日替わり)
  • リンゴの生姜シロップ煮、又はフレンチトースト (日替わり)
  • 蒸し物のワゴンサービス 他
  • サラダ
  • 利尻わかめのラーメンサラダ
  • イタリアンサラダ各種
  • グリ-ンサラダ 他
  • フルーツ・デザート
  • ぶどう
  • グレープフルーツ
  • キウイフルーツ他
  • タルト各種
  • プチケーキ各種
  • 生チョコ 他
  • ドリンク
  • オーガニックコーヒー
  • ティーバッグ紅茶各種
  • ティーバッグ緑茶、ほうじ茶、ウーロン茶
  • ※オプションドリンク(別料金): ワイン、生ビール、日本酒、焼酎、サワー他

上記他、漬物各種、パン各種、おつまみ小鉢等をご用意しております。
※季節・天候等により料理内容や食器、産地を変更させていただく場合がございます。

2015年シーズン[2/1]よりご予約開始![5/29]よりオープン!ご宿泊予約・お問い合わせは【TEL.011-221-3035】月~金 10:00~17:00(※土・日・祝日を除く)

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